28/10/2019

Pour garder des os bien denses et limiter le risque de fractures, certains aliments sont à inviter dans l’assiette plus souvent que les autres… Et ce ne sont pas les laitages si souvent recommandés. Voici les vrais amis des os.

L...

28/10/2019

Tout le monde connait le poivre, celui qui se trouve dans un placard de la cuisine rangé avec les autres épices du quotidien. Ce poivre est généralement noir, parfois déjà moulu et il apporte du piquant sur les viandes ou relève...

21/10/2019

Des chercheurs ajoutent une pièce au puzzle des mécanismes par lesquels les sucres ajoutés, notamment le fructose, affectent le foie et conduisent ainsi à la maladie du foie gras.

Pourquoi c’est important ?

Le fructose se trouve n...

Un  snack salé, croustillant, savoureux et plein d’éléments super nutritifs en cette saison, c’est la graine de citrouille.

D’après un article de  Cat Ebeling & Mike Geary

Elle est particulièrement intéressante en cas d’aller...

14/10/2019

Les magazines pullulent de recommandations nutritionnelles et il apparaît très régulièrement de nouveaux journaux dont la vocation est de nous montrer la direction du »bien manger ».

Outre que ces recommandations sont s...

14/10/2019

Depuis la rentrée, nous avons pris de bonnes résolutions pour adopter un mode de vie sain : arrêter de fumer, faire du sport, limiter l’alcool, dormir plus et surtout manger plus sain ! Seulement voilà, la reprise de la vie prof...

07/10/2019

Bon marché, pratique, facile à cuisiner, nourrissant, l’œuf a tout pour lui. On recommande pourtant de ne pas en abuser. Ainsi, il faudrait éviter de manger plus de trois œufs par semaine. Raison de cette interdiction : l’œuf es...

07/10/2019

Qui dit « légumes de saison » et donc d’automne, dit souvent légumes de proximité et donc plus grande richesse en micronutriments et moindre empreinte carbone : deux standards auxquels nous sommes très attachés chez Les Halles S...

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« Récré O’lé » : un aliment ultra-transformé, recommandé par le Nutriscore...

02/12/2019

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