Le Poisson

November 14, 2017

Nous avons la chance de vivre proche de la mer alors… abusons du poisson ! Loups, dorades, sardines, baudroies, rougets… les poissons sont riches en protéines, en vitamines B, A et D, contiennent des minéraux et oligo-éléments tels que le phosphore, le zinc et le cuivre et surtout les précieux Oméga 3 bons pour notre cerveau surtout présents dans les poissons gras. A cuisiner à la vapeur, papillotes, grillades, court-bouillon, plancha… le poisson c’est que du bon !

 

 

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